-PROLOG

 지라시가 흩뿌리는 것 이라는 뜻으로 우니, 흰살 생선, 참치등살, 참치뱃살, 연어, 계란, 단새우, 날치알, 연어알, 연근절임, 오이 등을 떠 먹는 초밥을 말한다. 떠먹는 피자는 봤어도 초밥은 처음이라 신선했다. 싱싱한 우니와, 성게알이 특징이다. 연근과 오이의 아삭한 식감도 한 몫 했다. 정갈한 한끼를 먹고 싶다면 후회 없는 선택이 될 곳! 

 - epilogue

 여행의 의미는 여러가지가 있겠지만 누구나 인정하는 의미로는 아마도 맛집이 포함되어 있으리라 본다. MZ세끼가 평범하고 일상적이지 않은 현실에 매이지 않은 여행 속에 좀 더 기억에 남을 맛을 선물 할 수 있기를! 이번 레터가 구독자님들의 여행에 조금이나마 참고가 되었으면 하는 바램을 가지며 글을 마친다.