식구들 안녕!👋 벚꽃 구경은 잘 했어?🌸 기온이 많이 오른 요즘, 친구 만나기 딱 좋은 날씨야. 🌤️오늘은 식구들이 피크닉에 준비해가거나 집들이할 때 초대메뉴로 적격인 음식들을 소개하려고 해. 쑤디터와 옹디터는 새로운 친구를 초대할 일이 있어 <매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집> 레시피북을 보고 두 가지 고퀄리티 메뉴를 준비해봤어.🍽️ (멋들어지는 식사메뉴, 디저트 조합으로 구성했어!🙄) 그리고 오늘은 야심차게 식구들을 위한 🎁이벤트🎁도 준비했으니 끝까지 재미있게 읽어주길 바라 ! 

 전현무가 나혼자산다[클릭]에서, 인플루언서 오눅(@onnuk_)이 브이로그에 올려서 유명해진 오이마요토스트. 식구들에게 소개해줄 오이마요토스트는 계란🍳이 얹어져서 영양적으로, 비주얼적으로 끝장나는 메뉴야. 요즘 카페가면 이런 오픈토스트가 많이 보이는데 생각보다 만들기 어렵지 않더라고!🍞 '요즘 카페메뉴' 같이 만들어보자!

깜빠뉴 2장

달걀 2개

오이 1개

마요네즈 3큰술

올리브오일 2큰술

크러시드 페퍼 1꼬집

소금 1꼬집

후추 1꼬집

* 깜빠뉴를 구하기 어렵다면 통밀식빵, 바게뜨 등 모두 OK

2️⃣ 깜빠뉴에 마요네즈 펴바르기

3️⃣ 오이는 감자칼로 슬라이스 후 차곡차곡 접어 올리기

4️⃣ 오이 위에 얇게 썬 달걀 올리기

5️⃣ 올리브오일, 소금, 후추, 크러시드페퍼 뿌려 마무리하기

오이 맛과 향 자체가 호불호가 많이 갈리는데, 얇게 썰어 아삭한 식감을 살리고 고소한 마요네즈로 맛과 향을 부드럽게 중화시킨 레시피라 오이를 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹기 POSSIBLE ! 

 🧁바삭하고 쫀득한 약과계의 절대강자 약과보틀케이크!  

식구들! 요즘 K-디저트하면 뭐가 가장 먼저 떠올라? 난 당연코 약과가 떠오르더라구. 할매니얼 열풍으로 젊음이라는 옷을 입었던 우리 전통 디저트 약과가, 이제는 MZ세대 최애 간식으로 자리 잡은 것 같아 뿌듯해! 쭨득 쫜득한 식감과 높은 당도로, 디저트 대란속에서도 순식간에 최강자로 떠오른 우리네 디저트 약과를 메인으로 보기도 좋고 먹기도 좋은 '약과 보틀 케이크' 같이 만들어보자!
(똥손 옹디터도 성공했으니 식구들은 무조건 성공할꺼야😉

카스텔라 2장

약과 2개

마스카포네 치즈 150g

생크림 100g

물 30g

조청 30g

설탕 2큰술

콩가루 2큰술

시나몬 파우더 1작은술

300ml 유리병 2개

약과보틀케이크는 은은한 시나몬 향과 약과의 쫜득한 식감, 부드러운 크림치즈의 조합이 최고였어. 콩가루를 넣었더니 단맛이 중화되어서 너무 달지도 않았고 고~소하고 달달하니 아이스커피☕와 찰떡궁합!

 안녕 식구들, MZ세끼에 합류하게 된 명디터야. 만나서 반가워! 앞으로 더 다채로운 맛도리 소식 들고 오도록 노력할게.💛 먼저 오이마요토스트는 식사로, 약과 보틀 케이크는 디저트로 즐길 수 있도록 기막힌 메뉴를 구성해준 쑤디터와 옹디터에게 다시 한번 고맙다는 말을 하면서 두 가지 메뉴에 대해 간단한 리뷰를 해 보려고 해. 🤓

오이 and 토스트? 이름은 의아, 그러나 맛은 우아하다는 점 😋 호불호 갈리는 생 오이가 빵과 어울릴지 궁금했는데, 빵에 발린 마요네즈가 두 재료를 조화롭게 이어 주더라고. 특히 오이 슬라이스가 얇아서 특유의 비린내가 거의 느껴지지 않았어. 전체적으로 달콤하면서도 신선한 맛이라 곧 다가오는 여름에 참 잘 어울리는 메뉴야. ( 📓 TIP: 그래도 오이 도전이 어려운 식구들은 취향에 따라 화이트 발사믹을 살짝 둘러 먹어도 좋을 것 같아. )

솔직할게. 명디터는 사실 요리를 거의 하지 않는 편이야. 베이킹은 먼 나라 얘기라고 생각했지. 근데 생각이 바뀌었어. 두 에디터 옆에서 남은 재료로 따라 해 봤는데 식재료를 만지고 섞는 일이 이렇게 힐링 될 줄이야. 쉽고 재밌게 요리할 수 있는 레시피북 『매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집』의 레시피로 베이킹 진입 장벽이 낮아진 만큼 앞으로 다양한 메뉴에 도전해 볼 생각이야.

위에서 소개된 레시피를 따라 하는 과정이 더 달콤하고 행복한 시간이 되었으면 좋겠다는 마음으로 베이킹 빵 냄새 가득한 플레이리스트를 준비했어. (직접 만들었다구 💛) 사랑하는 사람 뿐 만 아니라 ‘나를 위한’ 디저트를 만들어보면서 들어도 좋을 것 같아. 앞으로 잘 부탁해! 🙏🏻

  -[EPILOGUE] 50회 기념 도서증정 이벤트! MZ세끼 X 『매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집』

베이킹을 하지 않아도, 빵 요리를 즐길 수 있는 레시피 책 『매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집』 과 MZ세끼가 식구들을 위해 달콤한 이벤트를 준비했어. 방법은 간단해. 아래에 있는 🎁EVENT🎁 버튼으로 이벤트 페이지 접속 후 가장 따라하고 싶은 레시피를 선택하면 끝! 추첨을 통해 10명의 식구들에게 도서를 증정할 예정이니 많은 참여 부탁해 ❤️